เมนูอาหารคลีน เพื่อสุขภาพ สำหรับสาย Healthy

เปิดสูตรเมนูอาหารคลีน อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพ

ณ เวลานี้ต้องพูดถึงเมนู อาหาร คลีน อาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังมาแรงมากๆ! สายกินที่รักสุขภาพ หรือสายลดน้ำหนัก ที่กำลังมองหาเมนูอาหารคลีน ที่อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งก็ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านของเพื่อนๆเลย วันนี้เรามีเมนูอาหารคลีนที่ทั้งอร่อย ทั้งทำเองได้ง่ายๆ มากฝากกันค่ะ …

แนะนำเมนูอาหารคลีน

• เห็ดเข็มทองพันเบคอน

เห็ดเข็มทองพันเบคอน เป็นเมนูอาหารคลีนที่ทั้งอร่อย และทำง่าย ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดีค่ะทุกคน สาวกเห็ดเข็มทองต้องไม่พลาดที่จะลองทำเมนูนี้ดู ตามมาดูวิธีทำกันค่ะ

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

เห็ดเข็มทอง , เบค่อน , เนย , ต้นหอมสับ , มะเขือเทศ , ผงไนซสูตรปาปริก้า

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกให้เพื่อนๆวางเบคอนบนจาน ตามด้วยเห็มเข็มทอง จากนั้นม้วนพันเบค่อนให้รอบเห็ดเข็มทอง แล้วกลัด  ด้วยไม่จิ้มฟันเพื่อไม่ให้เบค่อนคลายออก

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยลงไป นำเห็ดเข็มทองที่พันเบคอนไว้ลงไปกริลในกระทะให้เหลือง หรือเพื่อนๆจะนำไปย่างบน เตาก็ได้ความอร่อยแตกต่างออกไปอีกค่ะ

เอาไม้ที่กลัดไว้ออกจัดใส่จานโรยด้วยผงไนซสูตรปาปริก้า เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ

• ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว

ข้าวไก่ย่างซีอิ๊วถือเป็นอีก 1 เมนู ที่สาย healthy ไม่ควรพลาด เพราอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ กินยังไงก็ไม่อ้วน เพราะทำจากอกไก่ที่ลอกหนังออก อร่อยฟินๆแบบไม่กลัวอ้วน ไปดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้น , น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) , ซีอิ๊วขาว (สูตรโซเดียมต่ำ) , ซอสหอยนางรม (สูตร  โซเดียมต่ำ) , ซีอิ๊วดำ , ต้นหอมและผักชีซอย , พริกขี้หนูซอย , ข้าวกล้อง , ไข่ดาว

วิธีทำ

อย่างแรกเลยให้เพื่อนๆนำเนื้ออกไก่มาลอกหนังออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วหมักกับน้ำปลา ซีอิ๊วขาว                  ซอสหอยนางรมโซเดียมต่ำ และซีอิ๊วดำเล็กน้อย หมักไว้ประมาณ 30 นาที

จากนั้นนำไก่ไปย่างในกระทะเทฟลอนจนสุก ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ดเพื่อเพิ่มความอร่อย กินคู่กับข้าวกล้อง และไข่ดาว ฟินนนน!!

• ส้มตำข้าวโพด

เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารคลีนที่เรียกน้ำย่อย ทำให้น้ำลายสอได้ดีเลยที่เดียว กับเมนูตำข้าวโพด เป็นเมนู อาหาร คลีนที่เด็ดสุดจานหนึ่งเลยล่ะคะ ถูกใจคนชอบทานส้มตำ ทั้งอร่อย ของแถมคือไม่ทำให้อ้วน และยังช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

ข้าวโพดต้ม , ถั่วฝักยาว , มะเขือเทศ , แครอตฝานเป็นเส้น ๆ  , พริกขี้หนู , กระเทียมสับหยาบ , น้ำปลา , น้ำตาลมะพร้าว , ถั่วลิสงอบ

วิธีทำ

ฝานข้าวโพด หั่นถั่วฝักยาว หั่นมะเขือเทศ และฝานแครอตหั่นเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้สำหรับทำตำข้าวโพด

ตำพริกขี้หนู และกระเทียมไม่ต้องละเอียดมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ

จากนั้นนำของที่เตรียมไว้ลงไปคลุกกับเครื่องที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วลิสงอบ พร้อมเสิร์ฟ

• สลัดเห็ดย่าง

อาคลีนจานนี้คือทำง่าย คุณประโยชน์แน่นๆ ความมหัศจรรย์ของเห็ด ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ล้างพิษในตับ ฯลฯ

วัตถุดิบ/เครื่องปรุง

เห็ดออรินจิซอยบาง ๆ , เห็ดเข็มทอง , ผักสลัด ตามชอบ , น้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

วิธีทำ

วิธีทำก็คือง่ายมากๆเลยค่ะ แค่นำเห็ดออรินจิไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนสุก จากนั้นลวกเห็ดเข็มทองจนสุก จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสลัดตามชอบ ราดน้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น แค่นี้เลยค่ะทุกคน ง่ายมากๆ พร้อมอิ่มอร่อยแล้วหรือยังวัตถุดิบก็หาได้ง่ายๆเลย ฮื่ออ ต้องลอง!!

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อนๆ สำหรับเมนู อาหาร คลีนอิ่มอร่อย สำหรับคนรักสุขภาพ ทำง่ายๆได้เองที่บ้าน วัตถุดิบก็หาได้ง่ายทั่วๆไปเลย อย่าลืมกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ และออกกำลังกายเป็นประจำด้วยนะคะ จะยิ่งช่วยทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง.